24 ristoranti in
4 province per
1 mese e ½ proporranno
1 menù con prodotti a
0 km

Un concorso che stuzzica il palato dei clienti, aguzza l’ingegno dei ristoratori e promuove i prodotti locali, valorizzando le tipicità e riducendo i trasporti e il conseguente inquinamento.

Abbiamo chiacchierato con i ristoranti in concorso ponendo loro alcune domande. Da oggi, ogni giorno, vi proporremo le risposte.

Innanzitutto, abbiamo chiesto la ragione per cui hanno deciso di aderire al progetto e partecipare al concorso.

Per alcuni, il menù a km zero è una prassi abituale.

Il rifugio Battisti, in territorio reggiano, propone da otto anni menù interamente a base di castagne nel mese di ottobre.

Presso la Locanda Il Castagno a Ponteccio di Giuncugnano (LU) si propongono normalmente ai suoi clienti menù a km zero, nella convinzione che in luoghi come i nostri puntare sui prodotti tipici e locali sia naturale e necessario, per caratterizzare l’offerta.

Anche per l’agriturismo Montagna Verde di Apella di Licciana Nardi (MS) l’iniziativa sposa la filosofia del locale, che è quella di promuovere e far conoscere i prodotti del nostro territorio.

La promozione dei prodotti tipici del territorio è la ragione per cui hanno aderito alla gara anche i ristoranti Da Rita a Valditacca di Monchio delle Corti (PR), La Pioppa di Villa Minozzo (RE) e La Contea di Arwinghis, sempre a Villa Minozzo.

Un’ulteriore ragione, è la visibilità che i ristoranti ottengono grazie alla promozione fatta dal Parco al progetto.

Per tutti e sei i ristoranti si tratta di una seconda esperienza, dato che hanno già partecipato lo scorso anno.

Per vedere i menù che proposti e prenotare la cena o il pranzo si può visitare questa pagina del sito del Parco: http://parcoappennino.it/it/menuKm0-09.php

Una breve intervista a Rosa Maria e Vincenzo, ideatori, organizzatori e coordinatori dell’Ecomaratona del Ventasso.

Grazie al loro impegno e a quello delle decine di volontari busanesi l’Ecomaratona è giunta questa’anno alla settima edizione e ha visto la partecipazione di oltre 600 corridori e di centinaia tra accompagnatori e curiosi.

Un’ottimo modo per promuovere il nostro Appennino attraverso uno sport ecocompatibile che valorizza il territorio portando alla scoperta in un modo davvero unico di angoli meravigliosi della nostra montagna.

Inaugura Sabato 6 Giugno alle ore 11 presso la Riserva Naturale Statale dell’Orecchiella il Museo di Storia del Territorio e del Paesaggio dell’Appennino Tosco Emiliano nel quale sono rappresentati gli aspetti salienti e significativi delle trasformazioni avvenute sulla montagna appenninica. Attraverso la visita sarà possibile compiere un ideale percorso lungo il XX secolo e imparare a “riconoscere i segni presenti sul territorio e interpretare quindi il paesaggio che non è solo effetto estetico e statico nel tempo, ma è il risultato delle continue azioni e scelte che l’uomo opera sul territorio.

Per informazioni: www.parcoappennino.it

Camporaghena

Giovanni Mazzanti, autore del libro “Quota 2000. Sguardo alle dieci più alte vette dell’Appennino Tosco-Emiliano: geografia, storia, ambiente, ricordi e guida escursionistica”, parla dell’iniziativa Da Parco a Parco.

Arrivo alle cadoniche

Domenica 3 maggio scorso, durante l’attività di monitoraggio della coppia di Aquila reale nei pressi del Passo del Lagastrello, è stato avvistato e fotografato, da parte di un operatore della Lipu di Parma, un esemplare di Grifone.

L’Avvoltoio è stato ripetutamente “attaccato” dall’Aquila reale residente allo scopo di allontanarlo dal proprio sito di nidificazione

Molto probabilmente l’esemplare di Grifone osservato domenica scorsa era un giovane in fase di erratismo.

fonte: http://www.parcoappennino.it

Castagni a Cervarezza, affianco alla sede del Parco.

La foto è scattata con iPhone e la qualità è quella che è, però quei castagni sono davvero belli.